Notre histoire
Fleurs-Thés en chocolat est né d'un coup de coeur et d'une VOLONTE FORTE de Céline et Jean-Marc : créer une entreprise à deux.
Ainsi nous avons créé l'enseigne en 2010 dans les Monts du lyonnais et avons lié nos créations à l'ouest lyonnais et aussi à Lyon, toute proche.
Un coup de coeur pour les fleurs de dragées, une passion pour le chocolat et le thé nous ont conduit à imaginer notre concept à trois dimensions, dans lequel la fleur est dans le thé, le thé est dans le chocolat et le chocolat est dans la fleur.
Une volonté forte nous a unis dans cette aventure entrepreneuriale passionnante, comme nous le sommes dans la vie.
Et nous avons réalisé notre rêve, celui de créer notre petite entreprise.
Comme un flirt avec l'aventure : de la fleur de cacao, notre logo, au chocolat en fleur, il n'y avait qu'un pas à franchir !
Le concept :
Passionnée de thé, Céline sélectionne des thés bio haut de gamme et de caractère.
Nous associons le thé et le chocolat en vous proposant une gamme de chocolats infusés avec certains de nos thés mais pas n'importe lesquels.
Et les fleurs de dragées dans tout cela ? Eh bien elles sont au coeur de notre concept à trois dimensions !
En effet nous sélectionnons des thés qui contiennent des pétales de fleurs.
Il ne reste plus alors qu'à créer la fleur de dragée associée à chaque thé,
Et le triptyque gustatif est né, une box assortie ou à composer soi-même !
En boutique :
Au delà du concept, Fleurs-Thés en chocolat, ce sont des couleurs, des saveurs et une esthétique.
Idéal pour offrir un bouquet du jour comme chez le fleuriste, mais un bouquet qui se déguste au lieu d'un bouquet qui se fane !
Au delà des compositions et associations, vous retrouverez au détail une large gamme de chocolats, dragées, confiseries, thés bio, fleurs gourmandes.
En particulier, pour vos événements (mariage, baptême, communion, séminaire), nos fleurs de dragées composent de véritables petits cadeaux de bienvenue personnalisables.
Bienvenue dans notre univers gourmand et fleuri, pour papilles et pupilles.
Quelques dates :
2010 : création de Fleurs-Thés en chocolat,
2 novembre 2010 : ouverture de la boutique à Vaugneray (Rhône),
2012 : création de la première spécialité, La Vaugnerite®,
2012---->2016 : développement de la marque et participation à de nombreux salons gastronomiques,
8 septembre 2017 : transfert de la boutique au coeur de Lyon
octobre 2017 : création du Pralilyon®, premier bonbon de chocolat à la praline à Lyon.
septembre 2018 : création de la P'tite Mag de Lyon, rouge et blanche, aux couleurs d'Only Lyon.
février 2019 : lancement des fleurs smiley.
A partir de 2019 : création des 5 box Triptyques Gustatifs
2020 : lancement de l'e-boutique, présence renforcée sur les réseaux sociaux.
2021 : présence sur certaines plateformes digitales regroupant des marques dans divers secteurs.
2022 : création d'un réseau de détaillants (épiceries fines, concept stores...).
2023 : lancement des box à composer
2024 : lancement des abonnements cadeaux (tous les produits du site sont accessibles et peuvent être expédiés sur plusieurs mois à un proche avec un forfait modique)
2025 : développement du commerce digital et du réseau de détaillants en France et à l'international
Céline
Céline, gérante, est l'esprit créatif de la maison.
Les compositions florales n'ont pas de secret pour elle.
Et elle chouchoute ses jeunes mariés en les accompagnant dans leur projet de mariage.
Issue du secteur du tourisme, la création de Fleurs-Thés en chocolat a été une révélation pour elle.
Si Céline était :
- UN BONBON DE CHOCOLAT ? : "notre ganache au chocolat noir à la noix de coco, je suis fan ! Le râpé de coco associé à la ganache fondante procure une sensation duale unique et la saveur est complètement authentique !"
- UNE FLEUR ? : "le tournesol pour sa couleur soleil et son peps !"
- UN THE ? : "le Hanami impérial, thé vert extrêmement gourmand, subtil, avec son petit goût de bonbon à l'ancienne"
Jean-Marc
Jean-Marc, associé, est plutôt le gestionnaire de l'équipe. Mais il déborde d'idées.
De plus il s'est beaucoup investi dans les salons gastronomiques, adorant animer son stand et dans le développement du digital.
Ancien cadre en entreprise, Jean-Marc est comblé dans cette aventure avec Céline.
Si Jean-Marc était :
- UN BONBON DE CHOCOLAT ? : "notre ganache au chocolat lait à la fève de Tonka. C'est une vraie bombe à retardement en bouche. Unique !"
- UNE FLEUR ? : "la très belle étoile de Noël, à la couleur rouge vif de l'amour et avec une brillance festive !"
- UN THE ? : "le Laponic Black, thé noir complètement fou, avec ses arômes de cranberries et de mousse de chêne, une invitation au voyage en Laponie"
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