Ecrin chocolats diagonale

Fleurs-Thés en chocolat

Et si vous choisissiez l'écrin chocolats diagonale, pour offrir des perles de chocolats mais pas seulement, car c'est aussi une certaine idée du destin.
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Ecrin chocolats diagonales fleur de dragées
Ecrin chocolats diagonales fleur dragées

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Description

Écrin Chocolats Diagonale : Une Collection de Perles Chocolatées d'Exception

La diagonale des perles. Offrez des perles ! Ces petits bijoux chocolatés sont des demi-sphères de plaisir intense. Cet écrin chocolats diagonale propose une sélection raffinée de chocolat noir et de chocolat au lait, parfaite pour célébrer les moments précieux. À la Saint Valentin par exemple, ce genre de perles insolites seront appréciées à coup sûr !

La diagonale c'est une direction. Elle est à la fois statique et évolutive, en mouvement perpétuel et invisible. En évitant les angles elle permet d'avancer. L'écrin chocolats diagonale symbolise donc un destin gourmand, une invitation au voyage des sens à travers des créations chocolatières d'exception.

Des Perles de Chocolat aux Ganaches Subtiles

Une diagonale de spécialités : les perles de saveur offrent leur couleur de fruits poudrés (pas de colorants dans la recette !). Chaque chocolat est élaboré avec du beurre de cacao de première qualité, garantissant une texture incomparable et une fonte parfaite en bouche.

Une diagonale de douceur : ces perles à la ganache fondante dans une coque de chocolat craquante proposent des saveurs subtiles et longues en bouche (et sans conservateurs dans la recette). Les ganaches sont préparées avec de la crème fraîche, du beurre et des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Le chocolat noir révèle des notes intenses de cacao, tandis que le chocolat au lait apporte une douceur veloutée.

Un Écrin de Saveurs Originales et Raffinées

Des parfums subtilement dosés composent cet écrin chocolats diagonale : poire au poivre de Séchuan pour une ganache épicée surprenante, framboise jasmin qui marie la douceur du fruit à la délicatesse florale, caramel au beurre salé rehaussé d'une pointe de sel de Guérande, fraise vinaigre balsamique, passion mangue pour une explosion fruitée acidulée, et yuzu et citron vert qui apportent une fraîcheur citronnée incomparable.

Les ganaches au caramel se déclinent avec une onctuosité remarquable, mêlant sucre caramélisé et crème pour une texture fondante irrésistible. Les créations aux fruits rouges, notamment la framboise, révèlent l'authenticité des ingrédients naturels utilisés dans chaque chocolat de cet écrin d'exception.

Composition et Ingrédients de Qualité

Chaque chocolat de cet écrin chocolats diagonale est confectionné avec des ingrédients nobles : pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne, lait en poudre, amande et noisette finement torréfiées pour les pralinés, extrait naturel de vanille bourbon, et une sélection de fruits de saison. Les ganaches combinent harmonieusement chocolat, crème, beurre et arômes naturels.

Conservation et Dégustation de Votre Écrin

Pour une conservation optimale de votre écrin chocolats diagonale, conservez vos chocolats dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, idéalement entre 16 et 18°C. Une bonne conservation permet de préserver toute la fraîcheur des ganaches et l'intensité des arômes de cacao.

Pour le reste, entre les diagonales, on peut chercher d'autres douceurs bien carrées, entre ganaches crémeuses et pralinés croquants enrichis de noisette. Retrouvez en flashant le QR code présent dans le couvercle de la boîte les antisèches nécessaires pour identifier vos chocolats et découvrir leur composition détaillée.

Un Cadeau Chocolaté Inoubliable

Cet écrin chocolats diagonale est bien plus qu'une simple boîte de chocolats : c'est une expérience sensorielle complète. Chaque perle révèle une ganache différente, chaque bonbon de chocolat un chocolat noir intense, d'autres un chocolat au lait plus doux, rehaussés de caramel onctueux, de fruits délicats ou d'épices subtiles.

Vous voulez faire plaisir ? Alors faites un cadeau gourmand pour pupilles et papilles ! Cet écrin prestigieux saura séduire les amateurs de chocolat les plus exigeants, ceux qui recherchent l'authenticité du cacao, la richesse du beurre, la finesse du lait, et l'équilibre parfait entre sucre et saveur naturelle.

Nous pouvons l'accompagner gratuitement d'une petite carte avec votre petit mot personnalisé à rédiger dans votre panier.

Livraison sécurisée dans toute la France en 48h00.
Photo non contractuelle.

Caractéristiques

  • 305g net. Environ 36 bonbons de chocolat français pur beurre de cacao (ganaches et pralinés) sans conservateur.
  • Ingrédients : Chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de [soja], vanille), chocolat au lait (cacao, sucre, poudre de [lait], beurre de cacao, lécithine de [soja], vanille), chocolat blanc (sucre, poudre de [lait], beurre de cacao, lécithine de [soja], vanille), [crème], [beurre], [amandes], [noisettes], feuilletine, café en grain, éclat de caramel d’Isigny, purée de coco, poudre de coco, miel, pulpes (citron, poire, passion, mangue, yuzu, fraise, framboise, cassis), vanille, beurre fève de Tonka, écorces d’orange (orange, sucre), morceaux de fraise, flocons de noix de coco, morceaux d’amandes, morceaux de carotte et d’orange , Thés noirs (Origines : Chine, Sri-Lanka), fleur de sel, poivre de Séchuan, pétales de fleurs (tournesol, fleurs de sureau, coquelicot, rose, pivoine, immortelle), vinaigre balsamique, paprika , dextrose, glucose, sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti, arôme jasmin, arômes (noix de coco, pistache, chocolat, macaron, fraise, framboise, vanille, cerise, cranberry, romarin, mousse de chêne, bergamote, prune, yuzu), pectine de pomme, acide citrique, colorants naturels (poudre de spiruline, pomme, cassis, betterave, radis rouge, carthame, citron, épinard), colorants alimentaires E101, E142 et E120 (décor des ganaches au thé).
  • Fleurs de dragées fait main : Chaque pétale de fleur est une dragée blanche chocolat noir enveloppée à la main dans un papier cellophane de couleur (pas de plastique).
  • Ingrédients dragées : chocolat fondant 37% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, amidon de riz, gomme arabique, maltodextrine. Produit dans un établissement où l'on utilise: noix, noisettes, amandes, pistaches, lait, soja, arachide. Sans gluten. Ingrédients cœur en perle de sucre : Glucose en poudre (76%), sucre (16%), sirop de glucose, maltodextrine, acidifiants : E296, E330, arômes, antioxydants : E334, antiagglomérant : E470b, épaississants : E414, agent de polissage : E903. Allergènes : gluten, peut contenir des traces de lait, soja, noix, arachide.
  • Conservation : au sec, entre 18 et 20° C pour les bonbons de chocolat et les confiseries, maximum 32°C pour les dragées
  • DDM dragée chocolat : 2 ans, DDM bonbon de chocolat : 1 mois, DDM confiserie : 2 mois
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