Ecrin Le Pralilyon

Fleurs-Thés en chocolat

A la recherche d'une spécialité étonnante ? Premier chocolat à la praline de Lyon, Le Pralilyon®, c'est par ici s'il vous plait ! Découvrez l'écrin Le Pralilyon®.

Ecrin Le Pralilyon®, bonbon de chocolat, spécialité lyonnaise
Le Pralilyon®, bonbon de chocolat, spécialité lyonnaise, coupe
Le Pralilyon®, bonbon de chocolat, spécialité lyonnaise

34,90

En stock

Description

Vous recherchez une spécialité ? Lyonnaise ? A la praline ?

Qui raconte une histoire...lyonnaise ?

Le Pralilyon® est né en 2017, premier chocolat à la praline de Lyon.

Un défi ? Revisiter la praline dans un bonbon de chocolat, oui, c'est possible.

Et avec au passage une petite surprise pour redécouvrir le goût originel de l'amande, parfois un peu effacé par la décharge sucrée de la praline, néanmoins exquise.

Comment y parvenir ?

Concassez vos pralines entières sélectionnées avec soin et incorporez les dans votre ganache. Faites la même chose dans un caramel mou subtilement dosé sucré/amer. Votre Pralilyon® est presque fini, il ne reste plus qu'à l'enrober de chocolat noir et le parsemer de quelques éclats de pralines entières. 

Vous obtenez un duo de saveurs et de textures exquis et tout en finesse. L'amande est là, le caramel et le chocolat noir s'associent à merveille pour la sublimer tout en douceur légèrement sucrée.

Les lyonnais, fiers de leur ville et leur histoire l'adorent.

Le Pralilyon®, chocolat bicouche, raconte la dualité de Lyon.

Cette ville lumières aux deux facettes, avec ses deux collines et ses deux fleuves.

Unique !

Racontez cette histoire en offrant l'écrin Le Pralilyon®, elle est d'ailleurs dans la boîte et dans le chocolat !

 

Caractéristiques

  • Ecrin de 25 bonbons de chocolat, pur beurre de cacao, 300 g net.
  • Ingrédients : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, [lait] entier en poudre, lécithine de [soja], arome naturel de vanille), [creme], [amandes] grillées enrobées de sucre(sucre, [amandes], sirop de glucose, épaississant: gomme arabique [E414], arome naturel de vanille avec autres aromes naturels, colorants : cochenille E120, rouge allura AC E129, ponceau 4R E124, agents d'enrobage : cire d'abeille, cire de carnauba), sirop de glucose, [beurre], sirop de sucre inverti, beurre de cacao, conservateur : sorbate de potassium E202 E202, vanille en gousse, gousse de vanille épuisée, E124, E129 : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

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Ecrin Le Pralilyon®, bonbon de chocolat, spécialité lyonnaise

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